Hızlı Tavuk Piccata Tarifi Malzemeler

• 1/4 su bardağı çok amaçlı un
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı biber
• 4 kemiksiz derisiz tavuk göğsü yarısı (her biri 4 ons)
• 1/4 su bardağı tereyağı, kuşbaşı
• 1/4 bardak beyaz şarap veya tavuk suyu
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• İsteğe bağlı kıyılmış taze maydanoz

Hızlı Tavuk Piccata Tarifi Yapılışı

1. Sığ bir kapta un, tuz ve karabiberi karıştırın. Bir tavuk tokmak ile pound tavuk göğsü 1/2-in. kalınlık. Her iki tarafı da kaplamak için tavuğu un karışımına batırın; fazlalığı sallayın.
2. Büyük bir tavada tereyağını orta ateşte ısıtın. Her iki tarafta da kahverengi tavuk. Şarap ekleyin; kaynatın. Isıyı azaltmak; kaynatılır, açığa çıkarılır, tavuk artık pembe olana kadar, 12-15 dakika. Limon suyu ile gezdirin. İsterseniz, maydanoz serpin.

Hızlı Tavuk Piccata Tarifi