Zeytinyağlı Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr sotelik doğranmış tercihe göre göğüs veya but yada karışık tavuk eti,
• 2-3 adet halka doğranmış yeşil sivri biber,
• 6-7 adet küp küp doğranmış cherry domates,
• 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan,
• Tercihe göre 2-3 diş ince doğranmış sarımsak,
• Yarım çay bardağı zeytinyağı,
• Tuz,
• Kekik,
• Kırmızı pul biber.

Zeytinyağlı Tavuk Sote Yapılışı

Tencereye zeytin yağını ve eti koyup suyunu çekene kadar kavuralım.

Üzerine soğanı, biberi ve sarımsağı ilave edip kavuralım.

Sonra domatesi ve tuzu ilave edip kavurmaya devam edelim.

Domatesler sos kıvamını alana kadar karıştırarak kavuralım.

Son olarak pul biber ve kekikle tanlandıralım.

Pilav, yoğurt veya cacık eşliğinde servis yapalım.

Püf noktası; soteyi pişirirken tencerenin kapağını kapatmıyoruz ve su eklemiyoruz.