İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Zeytinyağlılar - Yemek Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

zeytinyagli-patlican-tarifi1

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 adet tombul iri bostan patlıcan.

İçi İçin:

  • 2 adet domates,
  • 2 adet sivri biber,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet havuç,
  • 200 gr mantar,
  • 5 diş sarımsak,
  • 1 su bardağı zeytinyağı,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • Kırmızı pul biber(isteğe göre),
  • Tuz.

Zeytinyağlı Patlıcan Yapılışı

Patlıcanlar alaca soyup, yarım santim kalınlığında daire şeklinde dilimleyelim.
Tuzlu suda 30 dakika bekletip, suyunu süzelim ve kurulayalım.
Tavaya zeytin yağını, patlıcanları koyalım ve patlıcanlar hafif pembeleşene kadar kızartalım.
Biberleri, sarımsakları ince ince kıyalım.
Havucu, domatesleri, mantarları küp şeklinde küçük küçük doğrayalım.
Bir çay bardağı sıvı yağı tavada kızdıralım.
İçine sarımsakları, biberleri ilave edip, hafif kavuralım.
Sonra havucu mantarları ilave edelim.
Mantarlar biraz suyunu çekince domatesleri ilave edip, 5 dakika daha kavuralım.
Daha sonra toz şekeri, tuzu, karabiberi ilave edip, karıştıralım.
Kızarttığımız patlıcanları tepsiye yerleştirelim.
Patlıcanların üzerine hazırladığımız harçtan paylaştıralım.
Zeytinyağlı Patlıcanlarımızı ılık olarak servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 12 Mart 2019 12 Mart 2019 — 08:02
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler