Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr pırasa,
• 2 adet havuç,
• 2 yemek kaşığı silme pirinç,
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut,
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 2 çay kaşığı tuz,
• 1 yemek kaşığı silme toz şeker,
• Yarım limonun suyu,
• 2 su bardağı sıcak su,
• 1 adet kuru soğan.

Zeytinyağlı Nohutlu Pırasa Yapılışı

Pırasaları ve havuçları temizleyip yıkadıktan sonra verev doğrayalım.

Soğanı ince ince doğrayıp tencereye alalım.

Üzerine havuç ve zeytin yağını ilave edip rengi dönene kadar soteleyelim.

Sonra pırasayı, haşlanmış nohutları ve yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinçleri ilave edip karıştıralım.

Daha sonra suyunu, şekerini, limon suyunu ve tuzunu ilave edip kaynatalım.

Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.

Zeytinyağlı Nohutlu Pırasamızı soğuk servis yapın.