İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Zeytinyağlılar - Yemek Tarifi

Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi

zeytinyagli-bulgurlu-biber-dolmasi-tarifi

Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet dolmalık biber.

İçi İçin:

  • 2 adet orta boy soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 3 adet domates (kabukları kapak için ayrılacak),
  • 1,5 su bardağı pilavlık bulgur,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 su bardağı sıcak su,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Nane,
  • Kekik.

Üzeri İçin:

  • Dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su.

Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Yapılışı

İçi için; soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayalım.

Domateslerin kabuklarını soyup ince ince doğrayalım.

Bulguru yıkayıp suyunu süzelim.

Soğanları ve sarımsakları zeytin yağında soteleyelim.

Üzerine salçayı ilave edip 1-2 dakika kavuralım.

Sonra domatesleri ilave edip yumuşayıncaya kadar kavuralım.

Daha sonra bulguru ilave edip 2 dakika daha kavuralım.

Baharatları, tuzu ve sıcak suyu ilave edip karıştıralım.

Suyunu çekene kadar pişirip soğumaya bırakalım.

Biberleri yıkayıp saplarını çıkartalım ve içlerini boşaltalım.

Biberlerin içine bulgurlu harcı çok sıkıştırmadan paylaştıralım.

Tencereye biberleri aralarında boşluk kalmayacak şekilde yerleştirelim.

Biberlerin yarısına gelecek şekilde sıcak suyu ilave edelim.

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar pişirip servis yapalım. (arada suyunu kontrol edelim)


Mutfaktan Yemek Tarifi 19 Mart 2019 19 Mart 2019 — 04:08
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler