Zeytinyağlı Bezelye Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg bezelye,
• 1 adet soğan,
• 1 adet havuç,
• 2 adet domates,
• 1 tatlı kaşığı kadar salça,
• 1 diş sarımsak,
• 2 adet kesme şeker,
• Tuz,
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı,
• Yarım demet dereotu.

Zeytinyağlı Bezelye Yapılışı

Bezelyeleri ayıklayıp yıkayalım.

Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayıp yağda 1-2 dakika çevirelim.

Üzerine ikiye bölüp ince ince doğradığımız havucu ilave edip karıştıralım.

Sonra kabuklarını soyup ince ince doğradığımız domatesleri ve salçayı ilave edip karıştıralım.

Şekeri, tuzu ve bezelyeleri ilave edip karıştıralım.

Daha sonra bezelyelerin üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ilave edip bezelyeler yumuşayana kadar pişirelim.

Suyunu çekerse azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.

Son olarak ince ince doğradığımız dereotunu ilave edip karıştıralım.

İster sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz.