İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Zeytinyağlı Bakla Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Zeytinyağlılar - Yemek Tarifi

Zeytinyağlı Bakla Tarifi

zeytinyagli-bakla-tarifi1

Zeytinyağlı Bakla Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr bakla,
  • 2 adet orta boy kuru soğan,
  • 5-6 adet taze soğan,
  • 4-5 adet taze sarımsak (yeşil),
  • 1 tutam dereotu,
  • 1 tutam taze nane,
  • 1 yemek kaşığı domates suyu ya da 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 su bardağı sıcak su.

Baklaları Bekletmek İçin:

  • 2 su bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • Yarım limon suyu.

Üzeri İçin:

  • Yoğurt veya sarımsaklı yoğurt.

Zeytinyağlı Bakla Yapılışı

Baklaları yıkayıp temizleyelim.

Her birini ikiye üçe bölüp kararmamaları için unlu ve limonlu su da 15-20 dakika bekletelim.

Derin bir tencereye zeytin yağını koyalım.

Üzerine ince ince doğradığımız soğanları ve tuzu ilave edelim.

Soğanlar hafif pembeleşene kadar kavuralım.

Sonra baklaları unlu sudan çıkarıp iave edelim.

Daha sonra ince ince doğradığımız taze soğanı, taze sarımsakları, dereotunu, taze naneyi,  domates suyunu veya salçayı ve şekeri de ilave edip karıştıralım.

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.

Tencerenin kapağını açmadan kulplarından tutup tencereyi sallayarak baklalar sararıp suyunu çekene kadar kavuralım.

Böylelikle malzemeler yavaş yavaş birbirine karışacak.

Baklalar sararıp suyu azaldığında içine 1 su bardağı sıcak su ilave edip pişirelim.

Kapağını açıp pişmesini ve suyunu kontrol edelim.

Bazen bakla çabuk pişmeyebilir. Suyu bitmiş ve bakla pişmemişse bir miktar daha sıcak su ilave edip pişirmeye devam edelim.

Pişen baklayı ve tüm zeytinyağlı yemekleri pişen tencerede soğumaya bırakalım.

Tencerede soğuduktan sonra servis tabağına alalım.

Zeytinyağlı Baklamızı sarımsaklı yoğurtla ya da sade yoğurtla servis edelim.


Mutfaktan Yemek Tarifi 21 Mart 2019 21 Mart 2019 — 05:29
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler