İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Yufkalı Pilav Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Pilav Tarifleri - Yemek Tarifi

Yufkalı Pilav Tarifi

yufkali-pilav-tarifi

Yufkalı Pilav Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 adet bütün tavuk,
  • 3 su bardağı pirinç,
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü,
  • 2 çorba kaşığı çiğ badem,
  • 1-2 dal maydanoz,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber,
  • Yarım çay kaşığı tarçın,
  • 3 adet yufka,
  • 3,5 su bardağı sıcak tavuk suyu,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı.

Sosu İçin:

  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı.

Yufkalı Pilav Yapılışı

Tavuğu suda haşlayalım ve parçalara ayırıp, didikleyelim.
Maydanozu ince ince kıyalım.
Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika dinlendirelim.
Tencereye sıvı yağı, bademi koyalım ve kavuralım.
Üzerine kuş üzümünü, pirinci ilave edelim ve kavuralım.
Sonra tavuk suyu ilave edip, kısık ateşte pişirelim ve 15  dakika demlendirelim.
Daha sonra tavuk etlerini, maydanozu, karabiberi, kırmızı pul biberi, tarçını ilave edelim ve iyice harmanlayalım.

Sosu için; bir kaseye sıvı yağı, yumurtayı, yoğurdu koyalım ve çırpalım.

Fırın tepsisini yağlayalım ve bir adet yufkayı tepsiye yerleştirelim.
Üzerine hazırladığımız sostan sürelim.
Sosun üzerine bir adet yufkanın yarısını yerleştirelim ve pilavı dökelim.
Pilavın üzerine teker teker yufkaların üzerine sostan sürüp, yerleştirelim.
En üsteki yufkanın da üzerine sostan sürelim ve isterseniz üzerini bademle süsyeleyim.
Önceden ısıtılmış 175° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.


Mutfaktan Yemek Tarifi 4 Nisan 2019 4 Nisan 2019 — 21:37
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler