Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi
Yoğurtlu Bulgur Köftesi İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur,
- 1 su bardağı esmer bulgur,
- Yarım su bardağı un,
- 1 adet yumurta,
- 3-4 adet domates,
- 2 çorba kaşığı tereyağı,
- 3 diş sarımsak,
- İstenilen miktarda süzme yoğurt,
- Tuz.
Süslemesi İçin:
- Kuru reyhan.
Sosu İçin:
- 3-4 adet domatesin rendesi,
- 2 diş sarımsağın rendesi,
- Tuz.
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Yapılışı
Tencereye bulgurları koyalım ve üzerine sıcak su döküp, haşlayalım.
Bulgur suyunu çekince içine unu, tuzu, yumurtayı ve biraz suyu ilave edelim ve yoğuralım.
Arada bir su ilave edip, bulgurlar yumuşayana kadar yoğuralım ve minik köfteler yapalım.
Başka bir tencereye su koyup, kaynatalım ve içine tuz ilave edip, karıştıralım.
İçine hazırladığımız köfteleri koyalım ve haşlayıp, köfteleri süzelim.
Tavaya tereyağı koyalım ve haşladığımız köfteleri tereyağında kızartıp, servis tabağına alalım.
Bir kabın içine sarımsağı, yoğurdu koyup, karıştıralım ve köftelerin üzerinde gezdirelim.
Sosu için; tavaya domates rendesini, sarımsağı, tuzu koyalım ve pişirelim.
Hazırladığımız sosu sarımsaklı yoğurdun üzerinde gezdirelim.
Yoğurtlu bulgur köftemizi kuru reyhanla süsleyelim. Afiyet olsun.
Mutfaktan Yemek Tarifi 8 Ocak 2023 8 Ocak 2023 — 19:51
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.