İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Yağlı Köfte Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi

Yağlı Köfte Tarifi

yagli-kofte-tarifi

Yağlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ince kısırlık bulgur,
  • Yarım su bardağı ince göce ( yoksa koymayın ),
  • 1 demet maydanoz,
  • 3 diş sarımsak,
  • Biber ve domates salçası ( tüketim şeklinize göre ilave edebilirsiniz ),
  • Karabiber,
  • Köfte baharatı,
  • Kırmızı pul biber,
  • Kimyon,
  • Kuru nane,
  • Kuru reyhan,
  • Tuz,
  • 1 su bardağı 1 parmak eksik sıvı yağı,
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı,
  • 3 çorba kaşığı nar ekşisi,
  • Yarım limon,
  • Sıcak su.

Yağlı Köfte Yapılışı

Bir kaba bulguru, göceyi koyup, karıştıralım.

İçine karıştırarak sıcak su ilave edelim ve demlenmesini bekleyelim. ( su hafif bulgurun üzerini kaplasın )

Bulgur soğuduktan sonra içine salçaları, rendelenmiş sarımsağı, tuzu, baharatları koyalım ve çiğ köfte yoğurur gibi yoğuralım.

Sonra zeytin yağını, sıvı yağı ( sıvı yağı iyice kızdırıp-soğutup ) ilave edelim ve tekrar yoğuralım.

Daha sonra ince kıyılmış maydanozu, limon suyunu, nar ekşisini ilave edelim ve yoğuralım.

Harçtan küçük parçalar koparıp, şekil verelim.

Not: Göcenin yapıştırma özelliği olduğu için bulguru birbirine daha çabuk yapıştırdığı için kullandık.


Mutfaktan Yemek Tarifi 27 Nisan 2019 27 Nisan 2019 — 09:58
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler