İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Taze Baklalı Enginar Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Zeytinyağlılar - Yemek Tarifi

Taze Baklalı Enginar Tarifi

taze-baklali-enginar-tarifi

Taze Baklalı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet temizlenmiş enginar,
  • Yarım kilo temizlenmiş iç bakla,
  • 4-5 adet taze soğan,
  • 10 adet arpacık soğan,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • Yarım tatlı kaşığı tuz.

Enginarın Kararmaması İçin:

  • 1 adet limonun suyu,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • Yarım tatlı kaşığı şeker.

Taze Baklalı Enginar Yapılışı

Temizlenmiş enginarları yıkayıp kararmaması için limonlu suyun içine koyalım.

Üzerine 1 yemek kaşığı un ve yarım yemek kaşığı toz şekeri ilave edip karıştıralım.

Geniş ve yayvan bir tencereye zeytin yağını ve arpacık soğanları koyup hafif kavuralım.(fazla kızartmıyoruz yemeğe renk vermesin)

Sonra limonlu suda beklettiğimiz enginarları ilave edelim ve enginarları bir süre pişirelim.

Bakla çok daha çabuk piştiği için önce biraz enginarları pişirelim.

Temizlenmiş iç bakların uçlarını alıp güzelce yıkayalım ve enginarların içine ilave edelim.

Daha sonra temizlediğimiz ve ince ince doğradığımız taze soğanları  ilave edelim.

Son olarak tuzunu ilave edelim ve sebzeler kadar orta ateşte pişirelim. (çok hızlı ateşte pişirirseniz baklaların içi çıkabilir görüntüsü güzel olmaz)

Yemeğimizi tencerede soğutup servis tabağına alalım.

İsteğe göre üzerine dereotu serpip servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 17 Mart 2019 17 Mart 2019 — 06:56
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler