Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tavuk sarma,
• 3 adet yeşil biber,
• 1 adet orta boy domates,
• Yarım orta boy soğan,
• 1 paket küçük köfte harcı,
• 2 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tatlı kaşığı karabiber,
• 1 çay kaşığı pul biber,
• 7 diş sarımsak,
• 1 adet bayat ekmek,
• 1 tutam maydanoz.

Tavuk Köftesi Yapılışı

Tavuk etlerini yıkayıp süzgece alalım ve sularını süzdürelim.

Biberleri ve domatesi, maydanozları su da iyice yıkayalım.

Soğanın ve sarımsakların kabuklarını soyalım.

Sıra ile tavuk etlerini, biberleri, domatesi, maydanozu, soğanı, sarımsakları ve bayat ekmeği kıyma makinesinden geçirelim.

Hazırladığımız harcı bir kaba alalım.

Üzerine baharatları ve tuzu ilave edip iyice yoğuralım.

Harçtan küçük parçalar koparıp elimizle hafif yassılayalım.

Sıvı yağını kızdıralım.

Hazırladığımız köfteleri sıvı yağda arkalı önlü pişirelim.

Tavuk köftelerimizi sıcak olarak servis yapın.

Ekmeğin mutlaka bayat olması gerekiyor. Yoksa kıyma makinesinden rahatça geçmez.

Tarifimiz 4-5 kişiliktir.

Yumuşacık çok lezzetli Tavuk Köftelerimiz oldu.