İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Püreli Köfte Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi

Püreli Köfte Tarifi

pureli-kofte-tarifi

Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr dana kuzu karışık orta yağlı kıyma,
  • 2 dilim bayat ekmek içi,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 2 diş sarımsak,
  • 8-10 dal maydanoz,
  • 1 damla sirke,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kimyon.

Püresi İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • Yarım çay bardağından az süt,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı silme karabiber,
  • 4 adet patates,
  • 2 adet havuç.

Üzeri İçin:

  • Bol kaşar peynir rendesi.

Püreli Köfte Yapılışı

Bayat ekmekleri rondodan geçirelim.

Soğanı ve sarımsakları rendeleyelim.

Maydanozu ince ince doğrayalım.

Bir kaba ekmekleri, soğanı, sarımsakları, maydanozu, kıymayı, yumurtayı, tuzu, sirkeyi ve baharatları koyalım.

Sonra malzemeleri iyice özleşene kadar yoğuralım.

Borcama ya da tepsiye kıymalı harcı eşit şekilde döşeyelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında alt üst fanlıda 20 dakika pişirelim.

Püresi için; patatesleri ve havuçları su da haşlayalım.

Haşladığımız patateslerin ve havuçların içine tereyağını, sütü, tuzu ve karabiberi ilave edip hiç pürüz kalmayana kadar rondodan geçirelim.

Daha sonra pişirdiğimiz kıymalı harcın üzerine döküp eşit şekilde yayalım.

Pürenin üzerine bol kaşar peyniri rendesi serpip tekrar fırına verelim.

Kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar fırında bekletelim ve dilimleyerek servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 6 Mayıs 2019 6 Mayıs 2019 — 14:45
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler