İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Patlıcanlı Pilav Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Pilav Tarifleri - Yemek Tarifi

Patlıcanlı Pilav Tarifi

patlicanli-pilav-tarifi

Patlıcanlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler:

  • 5-6 adet uzun patlıcan,
  • 3 su bardağı pirinç,
  • 1 adet tavuk bulyon,
  • 4,5 bardak sıcak su,
  • 2 adet tavuk göğsü,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 adet domates,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet iri patates,
  • Maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı salça.

Patlıcanlı Pilav Yapılışı

Tavuk göğüslerini, domatesi, yeşil biberi kuşbaşı doğrayalım.
Soğanı ince ince doğrayalım.
Havucu, patatesi küp şeklinde doğrayalım ve sıvı yağda kızartalım.
Pirinçleri yıkayıp, suyunu süzelim.
Patlıcanları ince şeritler halinde dilimleyip, tuzlu suda 15 dakika bekletelim.
Tavaya sıvı yağı koyup, kızdıralım ve patlıcanları arkalı önlü kızartalım.
Başka bir tavaya soğanı, çok az sıvı yağı koyalım ve kavuralım.
İçine tavuk etlerini, domatesi, salçayı, yeşil biberi, biraz tuz koyalım ve birlikte soteleyelim.
Kızarttığımız patlıcanları tencerenin ortasında biraz boşluk kalacak şekilde dizelim.
İçine hazırladığımız tavuk soteyi yerleştirelim.
Sonra tavuk sotenin üzerine pirinçleri dökelim.
Pirinçlerin üzerine kızarttığımız havucu, patatesi yerleştirelim.
Daha sonra tavuk bulyonu, tuzu, karabiberi ilave edip, tencerenin dışında kalan patlıcanları pilavın üstüne kapatalım.
Patlıcanların üzerine bir tabak koyup, suyunu ilave edelim.
Pilavımızı kısık ateşte ağzı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirelim.
Pilav piştikten sonra ağzına kağıt havlu koyup, 10 dakika dinlendirelim.
Patlıcanlı Pilavımızı servis tabağına ters çevirip, maydonozla süsleyip, servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 3 Nisan 2019 3 Nisan 2019 — 00:43
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler