İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Patlıcan Köftesi Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi

Patlıcan Köftesi Tarifi

patlican-koftesi-tarifi

Patlıcan Köftesi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 adet patlıcan,
  • 2 dilim ekmek,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 adet sivri biber,
  • 50 gr kıyma,
  • Çeyrek demet maydanoz,
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • Tuz,
  • Tane karabiber,
  • Yarım çay kaşığı kimyon,
  • 2 çay bardağı galeta unu.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağ.

Bulamak İçin:

  • Galeta unu.

Patlıcan Köftesi Yapılışı

Patlıcanları bir kaç yerinden delelim ve közleyelim.
Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyup, çatalla püre haline getirelim.
Ekmekleri ıslatıp, sıkalım ve ufalayalım.
Maydanozu, biberi ince ince kıyalım.
Sarımsakları rendeleyelim.
Bir kabın içine püre haline getirdiğimiz patlıcanları, ufaladığımız ekmekleri, kıymayı, yumurtayı, maydanozu, tuzu, karabiberi, kimyonu, biberi, kaşar peynirini, galeta ununu, sarımsağı koyalım ve iyice yoğuralım.
Sonra hazırladığımız harcı 10 dakika dinlendirilip, küçük parçalar koparalım ve elimizle yassılayalım.
Daha sonra galeta ununa bulayıp sıvı yağda kızartalım ve kağıt havlu üzerine koyalım.
Patlıcan Köftesini sıcak sıcak servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 21 Nisan 2019 21 Nisan 2019 — 18:44
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler