İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Patlıcan Kızartması - Ana Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri - Yemek Tarifi

Patlıcan Kızartması

patlican-kizartmasi-tarifi1

Patlıcan Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yuvarlak (topan) patlıcan (miktar isteğe bağlı),
  • 1 kase un (miktar önemli değil ne kadar aldırabilirseniz patlıcanlara az gelirse ilave edebilirsiniz),
  • 1 kase su,
  • Tuz,
  • 2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için).

Patlıcan Kızartması Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup istediğimiz şekilde doğrayalım ve tuzlu su da 10-15 dakika bekletelim.

Tavanın bir seferde alacağı kadar patlıcanı tuzlu su dan çıkaralım ve düz bir tabağa alalım. (patlıcanların hepsini birden su dan çıkarırsak kururlar ve unu almazlar)

Tabağa aldığımız patlıcanların üzerine bolca un serpip bir taraftan da elimizi kasedeki suya batıralım ve patlıcanların üzerine serpelim.

Sürekli karıştırarak unla suyun patlıcanların her tarafına bulaşmasını sağlayalım. (çok su koymuyoruz un hamurlaşır ve kendini toplayıp patlıcanlara yapışmaz)

Un ya da su az gelirse ilave edebilirsiniz. Patlıcanların üzerine aldırabildiğiniz kadar.

Sonra patlıcanların üzerine tuz serpip harmanlayalım.

Tavada sıvı yağı ısıtalım ve patlıcanları arkalı önlü kızartalım.

Patlıcan kızartmamızı yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Yoğurdu patlıcanların üzerine dökerseniz patlıcanlar yumuşar.


Mutfaktan Yemek Tarifi 23 Haziran 2019 23 Haziran 2019 — 08:57
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler