İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Patatesli Patlıcan Oturtması Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri - Yemek Tarifi

Patatesli Patlıcan Oturtması Tarifi

patatesli-patlican-oturtma-tarifi

Patatesli Patlıcan Oturtması Tarifi İçin Malzemeler:

  • 300 gr kıyma,
  • 2 adet patates,
  • 2 adet kemer patlıcan,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Kırmızı toz biber,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı.

Sosu İçin:

  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 1 su bardağı su.

Üzeri İçin:

  • Domates,
  • Biber.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağ.

Patatesli Patlıcan Oturtması Yapılışı

Soğanı, sarımsağı küçük küçük doğrayalım.
Orta boy bir tencereye kıymayı koyalım ve kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
İçine soğanı, sarımsağı, zeytin yağını ilave edelim ve 5-10 dakika kavuralım.
Sonra baharatları, tuzu, salçayı ilave edelim ve karıştıralım.
Patatesin iri iri küp şeklinde doğrayalım.
Patlıcanları alacalı olacak şekilde soyalım ve orta kalınlıkta daire şeklinde doğrayıp, tuzlu su da bekletip, suyunu süzelim.
Tavaya sıvı yağı koyalım ve kızdıralım.
Patatesleri ilave edelim ve kızartalım.
Sonra patlıcanları kızartalım.
Orta boy bir borcama patatesleri yerleştirelim ve üzerine kıymalı harcın yarısını döküp, yayalım.
Patateslerin üzerine patlıcanları yerleştirelim ve kalan kıymalı harcı patlıcanların üzerine döküp yayalım.
Son olarak üzerini domates ve biber ile süsleyelim.
Sosu için; kaseye salçayı, suyu koyalım ve karıştıralım.
Patatesli Patlıcan Oturtmasını önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 30 dakika pişirip, sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.


Mutfaktan Yemek Tarifi 14 Haziran 2019 14 Haziran 2019 — 08:18
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler