İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Patates Dolgulu Köfte Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi

Patates Dolgulu Köfte Tarifi

patates-dolgulu-kofte-tarifi

Patates Dolgulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

Köftesi İçin:

  • 500 gr kıyma,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • 2-3 yemek kaşığı galeta unu,
  • Bir kaseden biraz daha az kaşar rendesi,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kimyon.

İçi İçin:

  • 2 adet büyük patates,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Sıvı yağı.

Üzeri İçin:

  • 1,5 yemek kaşığı salça,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • Kırmızı pul biber,
  • Çırpılmış yoğurt,
  • Yarım çay bardağı sıcak su.

Patates Dolgulu Köfte Yapılışı

Köftesi için; bir kaba tüm malzemeyi koyalım ve iyice yoğurup, buzdolabında dinlendirelim.

İçi için; soğanı ince ince doğrayalım.
Patatesleri rendeleyelim ve suyunu sıkalım.(suyunu kullanmıyoruz)
Tavaya sıvı yağı, soğanı koyalım ve soteleyelim.
İçine patatesleri, tuzu ilave edelim ve kavuralım.
Sonra karabiberi, kırmızı pul biberi ilave edelim ve karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Köfteleri buzdolabından çıkaralım ve yeniden yoğuralım.
Hazırladığımız harçtan parçalar koparalım ve yuvarlayıp elimizle açalım.
Düz bir zemin üzerine streç film veya buzdolabı poşeti serelim.
Elimizle açtığımız köfteyi koyalım ve yayalım.
Köftenin üzerine patatesli harçtan koyalım.
Sonra streç film yardımıyla bir kez katlayıp, kenarlarını sıkalım ve streç filmden ayıralım.
Kapattığımız tarafı alta gelecek şekilde fırın tepsisine dizelim ve önceden ısıtılmış 200° fırında pişirelim.
Pişen köfteleri servis tabağına alalım ve üzerlerine çırpılmış yoğurdu gezdirelim.

Üzeri için; tavaya tereyağını koyup, eritelim.
İçine salçayı, suyu koyalım ve kavuralım.
Sonra kırmızı pul biberi ilave edelim ve 1-2 dakika kavurup, ocaktan alalım.
Patates Dolgulu Köftelerin üzerine hazırladığımız sostan gezdirip, servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 23 Nisan 2019 23 Nisan 2019 — 16:06
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler