İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Nohutlu Tepsi Köftesi Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi

Nohutlu Tepsi Köftesi Tarifi

nohutlu-tepsi-koftesi-tarifi

Nohutlu Tepsi Köftesi Tarifi İçin Malzemeler:

Hamuru İçin:

  • 750 gr ince bulgur,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 kaşık salça,
  • 2 kaşık un,
  • Kırmızı toz biber,
  • Karabiber,
  • Tuz.

İç Harcı İçin:

  • 500 gr az yağlı kıyma,
  • 2 bardak haşlanmış nohut,
  • 2 adet soğan,
  • 1 kaşık domates salçası,
  • 1 kaşık biber salçası,
  • Zeytinyağı veya tereyağı,
  • Maydanoz,
  • Kırmızı pul biber,
  • Karabiber,
  • Kırmızı toz biber,
  • Tuz.

Nohutlu Tepsi Köftesi Yapılışı

İç harcı için; soğanları, maydanozu ince ince doğrayalım.
Tencereye zeytin yağını, soğanı koyup, kavuralım.
İçine kıymayı ilave edip, kavuralım.
Kıyma kavrulduktan sonra içine nohutları ilave edip, karıştırırken nohutları hafif ezelim.
Sonra salçaları, karabiberi, kırmızı pul biberi,  kırmızı toz biberi, tuzu  ilave edelim ve 2 dakika daha kavuralım.
Daha sonra maydanozu ilave edip, karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Hamuru için; ince bulguru 1 lt su ile ıslatıp, ağzını kapatalım ve 10 dakika bulgurun şişmesi için dinlendirelim.
İçine yumurtayı, salçayı, unu, kırmızı toz biberi, karabiberi, tuzu ilave edip, yoğuralım.(kıvamını ayarlamak için elimizi suya batırarak yoğuralım)
Hamurun yarısını yağladığımız tepsiye dökelim ve elimizle tepsiye döşeyelim.
Hamurun üzerine iç harcı döküp, yayalım.
Daha sonra kalan hamuru iç harcın üzerine döküp, hafif bastırarak döşeyelim.
Hamurun üzerini hafif yağlayıp, istediğimiz şekilde keselim.
Nohutlu Tepsi Köftemizi önceden ısıtılmış 220° fırında 20 dakika pişirelim ve sıcak sıcak servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 20 Nisan 2019 20 Nisan 2019 — 09:54
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler