Nohut Köftesi Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut,
• 1 adet yumurta,
• 1/2 su bardağı galeta unu,
• 2 çorba kaşığı un,
• 1 adet soğan,
• 3 diş sarımsak,
• 1/2 demet maydanoz,
• 1 çay kaşığı karbonat,
• Tuz,
• Kimyon,
• Karabiber,
• Kırmızı pul biber.

Kızartman İçin:

• Sıvı yağ.

Nohut Köftesi Tarifi

Haşlanmış nohudu robottan geçirelim.

Soğanı, sarımsağı rendeleyelim.

Maydanozu ince ince doğrayalım.

Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve güzelce yoğurup, buzdolabında 1 saat dinlendirelim.

Hazırladığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlak şekil verelim.

Nohut Köftelerimizi, kızgın yağda kızartıp, servis yapalım. Afiyet olsun.