Köfteli Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet patates,
• 2 adet yeşil biber,
• 1 adet domates.

Köftesi İçin:

• 400 gr kıyma,
• 1 adet rendelenmiş soğan,
• 1 adet yumurta,
• 3 yemek kaşığı galeta unu,
• 2 diş sarımsak,
• 1 tutam maydanoz,
• 1 çay kaşığı kimyon,
• 1 çay kaşığı kinzi,
• Karabiber,
• Pul biber,
• Tuz.

Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı salça,
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
• 1 su bardağı su.

Köfteli Patates Yapılışı

Köftesi için; bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu, rendelenmiş sarımsakları, ince ince doğradığımız maydanozu, baharatları ve tuzu koyup iyice yoğuralım.

Kıymalı harçtan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve üzerlerine bastırarak inceltelim.

Patatesleri soyup halka şeklinde doğrayalım.

Tencereye bir patates bir köfte olacak şekilde boşluk bırakmadan dizelim.

Orta kısma domates ve biber dilimlerini yerleştirelim.

Sosu için; tavaya salçayı ve sıvı yağı koyup kavuralım.

Üzerine 1 su bardağı suyu ve biraz tuz ilave edip kaynatalım.

Sosu yemeğin üzerine gezdirerek dökelim.

Köfte ve patateslerin üzerini geçmeyecek şekilde sıcak su ilavesi yapalım.

Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp patatesler yumuşayana kadar pişirelim.

Köfteli Patatesimizi sıcak olarak servis yapın.