İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Köfteli Mantarlı Beğendi Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi

Köfteli Mantarlı Beğendi Tarifi

kofteli-mantarli-begendi

Köfteli Mantarlı Beğendi İçin Malzemeler:

  • 250 gr kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı galeta unu,
  • Tuz,
  • Kimyon,
  • Karabiber,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 çorba kasesi mantar,
  • 3 adet domates,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ.

Beğendisi İçin:

  • 5 adet patlıcan,
  • 2 kaşık un,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Köfteli Mantarlı Beğendi Yapılışı

Soğanı rendeleyelim.

Bir kabın içine kıymayı, yumurtayı, soğanı, galeta ununu, tuzu, kimyonu, karabiberi koyalım ve güzelce yoğuralım.

Küçük küçük köfteler yapıp, bir tepsiye dizelim ve unla bulayalım.

Teflon tavada az yağda köfteleri biraz kızartalım.

Kızaran köfteleri bir tabağa alalım.

Mantarları, domatesleri ince ince küp şeklinde doğrayalım.

Aynı tavada, az yağda mantarları kavuralım.

Üzerine domatesleri ilave edelim ve bir süre daha kavuralım.

İçine köfteleri ilave edelim ve azıcık sıcak su ekleyip, tuzunu ilave edip, kısık ateşte 10 dk kadar pişirelim.

Beğendisi için; patlıcanları közleyelim ve ince ince doğrayalım.

Tavaya tereyağı, un koyalım ve pembeleşene kadar kavuralım.

İçine patlıcanları ilave edelim ve patlıcanları ezerek kavurmaya devam edelim.

Daha sonra sütü ilave edelim ve iyice karıştırarak macun haline getirelim.

Ardından kaşar peynirini, tuzu, karabiberi ilave edelim ve karıştıralım.

Beğendiyi servis tabağına alalım ve üzerine köfteli karışımı dökelim. Afiyet olsun.


Mutfaktan Yemek Tarifi 13 Nisan 2019 13 Nisan 2019 — 18:26
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler