Kıymalı Pırasa Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 6 sap pırasa (beyaz kısımları),
• 1 adet orta boy havuç,
• 100 gr kıyma,
• 4 diş sarımsak,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı,
• 1 yemek kaşığı biber salçası,
• 3 yemek kaşığı silme bulgur,
• 3 su bardağı sıcak su,
• Tuz,
• Karabiber.

Kıymalı Pırasa Yemeği Yapılışı

Pırasaları temizleyip yıkayalım ve bir parmak genişliğinde doğrayalım.

Havuçların kabuklarını soyalım ve yarım ay şeklinde doğrayalım.

Sarımsakları ince ince kıyalım.

Tencereye sıvı yağı koyup kızdıralım.

Üzerine sarımsakları, kıymayı ve havucu ilave edip kıymanın rengi dönene kadar kavuralım.

Sonra salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.

Sonra pırasaları, suyu, bulguru, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştıralım.

Tencerenin kapağını kapatalım ve orta ateşte kaynatalım.

Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

Kıymalı Pırasa Yemeğimizi ılık olarak servis yapalım.