İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Kıymalı Patlıcan Dilme Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri - Yemek Tarifi

Kıymalı Patlıcan Dilme Tarifi

kiymali-beyaz-patlican-dilme-tarifi

Kıymalı Patlıcan Dilme Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 adet patlıcan,
  • 300 gr kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 kaşık salça,
  • 1 adet domates,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Kekik,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ.

Kıymalı Patlıcan Dilme Tarifi

Beyaz patlıcanı yıkayalım ve saplarını, yapraklarını keselim.
Patlıcanın alt kenarından başlayıp, ince uzunlamasına sapına kadar kesip,  her dilim bir cm den fazla olmayacak şekilde, resimde görüldüğü gibi hazırlayalım.

Kıymalı harcı için; soğanı ince ince küp şeklinde doğrayalım.
Domatesi küçük küçük küp şeklinde doğrayalım.
Maydanozu ince ince doğrayalım.
Tavaya biraz sıvı yağı, soğanı koyalım ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
İçine kıymayı ilave edelim ve iyice kavuralım.
Daha sonra domatesi, salçayı ilave edelim ve pişirelim.
Üzerine kekiği, kırmızı pul biberi, karabiberi, tuzu serpelim.
Son olarak maydanozu ekleyip, karıştıralım.

Fırın tepsisini biraz sıvı yağ ile yağlayalım ve patlıcanı dilim dilim olacak şekilde tepsiye serelim.
Aralarına birer kaşık kıymalı harçtan koyalım ve bütün patlıcanları bu şekilde dolduralım.
Bir çay bardağı sıvı yağı, hazırladığımız patlıcanların üzerinde gezdirip, tepsinin üzerini alüminyum folyoyla kaplayalım.
Kıymalı patlıcan dilmelerimizi, önceden ısıtılmış 170° fırında, önce yumuşayana kadar pişirelim ve daha sonra alüminyum folyosunu çıkarıp, üzerleri kızarana kadar fırında bekletelim.

Diğer Patlıcan Yemekleri için buraya gözatabilirsiniz.


Mutfaktan Yemek Tarifi 9 Haziran 2019 9 Haziran 2019 — 22:32
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler