İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Kıymalı Cevizli İçli Köfte Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi

Kıymalı Cevizli İçli Köfte Tarifi

kiymali-cevizli-icli-kofte-tarifi

Kıymalı Cevizli İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo bulgur,
  • 1,5 su bardağı irmik,
  • 1 adet patates(haşlanmış),
  • 2 yemek kaşığı biber salçası,
  • Karabiber,
  • Tuz,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı un,
  • Sıcak su.

İçi İçin:

  • Yarım kilo kıyma,
  • 100 gram çekilmiş ceviz içi,
  • 1 adet soğan,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Kırmızı pul biber,
  • Karabiber,
  • Tuz,
  • 3 yemek kaşığı tereyağı,
  • İsteğe göre farklı baharatlar.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Kıymalı Cevizli İçli Köfte Yapılışı

Bir kaba bulguru, irmiği koyalım,
Üzerine yavaş yavaş karıştırarak sıcak su dökelim.
Bulguru ve irmiği iyice ıslattıktan sonra yumuşayıncaya kadar bekletelim.
Sonra üzerlerine sırasıyla diğer malzemeleri ilave edelim ve iyice yoğuralım.

İçi için; soğanı, maydanozu ince ince doğrayalım.
Tavaya tereyağını, soğanı koyalım ve kavuralım.
İçine kıymalı ilave edelim ve kavuralım.
Sonra tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi, maydanozu, cevizi ilave edelim ve iyice karıştıralım.
Kıymalı harç iyice soğutalım.
Bulgurlu irmikli karışımdan cevizden büyük parçalar koparıp, elimizde yuvarlayalım.
Sonra parmağımızla ortasını genişçe oyalım ve kıymalı harçtan koyup, istediğimiz şekli vererek kapatalım.
Kıymalı Cevizli İçli Köftelerimizi bol sıvı yağda kızartıp, servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 25 Nisan 2019 25 Nisan 2019 — 21:01
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler