Karnıbahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 adet orta boy karnıbahar,
• Tuz,
• Sıvı yağ,
• 2 adet yumurta,
• Un.

Üzeri İçin:

• Yoğurt,
• Sarımsak,
• Tuz.

Karnıbahar Kızartması Yapılışı

Karnıbaharı parçalara ayırıp, yıkayalım.
Tencereye su koyalım ve kaynatalım.
İçine tuz ilave edelim ve karıştıralım.
Daha sonra karnıbaharları ilave edelim ve karnıbaharlar yumuşayana kadar haşlayıp, suyunu süzelim.
Bir kabın içine yumurtaları koyalım ve iyice çırpalım.
Başka bir kabın içine de un koyalım.
Tavaya sıvı yağ koyalım ve kızdırıp, kısık ateşte bekletelim.
Soğuyan karnıbaharları önce una daha sonra yumurtaya bulayalım ve kızartalım.

Üzeri için; bir kabın içine yoğurdu, sarımsağı, tuzu koyalım ve karıştıralım.
Karnıbahar Kızartmamızın üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, servis yapalım. Afiyet olsun.