İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi

Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır

kadinbudu-kofte-tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gr kıyma,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 orta boy soğan,
  • 1 çay bardağı pirinç,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı.

Panesi İçin:

  • 2 adet yumurta,
  • 1 kase un,
  • 1 kase galeta unu.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Kadınbudu Köfte Yapılışı

Pirinci yıkayıp, içine 1 çay bardağı su ilave edelim ve orta ateşte haşlayalım. ( diri olursa su ilavesi yapıp, haşlamaya devam edelim)
Haşlanan pirincin suyunu süzüp soğumaya bırakalım.
Tencere kıymanın yarısını, 1 çorba kaşığı zeytin yağını koyalım ve 3-4 dakika kavuralım.
İçine biraz tuz serpip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Soğanı rendeleyelim.
Maydanozu ince ince kıyalım.
Bir kaba kavurduğumuz kıymayı, haşlanan pirinci, çiğ kıymayı, yumurtayı, maydanozu, karabiberi, tuzu ilave edip, yoğuralım.
Kıymalı harcı 30 dakika buzdolabından dinlendirelim.
Dinlenen kıymalı harçtan limon büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verelim.

Panesi için; bir kaseye yumurtaları koyalım ve çırpalım.
İki ayrı kaseye unları koyalım.

Hazırladığımız kadınbudu köfteleri önce una sonra yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayalım.
Sonra kızgın sıvı yağda arkalı önlü pişirelim ve kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirelim.
Kadınbudu Köfteleri makarna, yeşil salata eşliğinde sıcak sıcak servis yapalım.

Not: 14 adet köfte çıkıyor.


Mutfaktan Yemek Tarifi 27 Nisan 2019 27 Nisan 2019 — 18:05
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler