Izgarada Sebze ve Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet kemiksiz tavuk but,
• 2 adet kırmızı biber,
• 2 adet yeşil biber,
• 2 adet havuç,
• 2 adet patates,
• Tuz,
• Kekik,
• Pul biber,
• Zeytinyağı.

Domates Sosu İçin:

• 8-9 adet çeri domates (ya da 2 orta boy),
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
• Tuz,
• Pul biber.

Izgarada Sebze ve Tavuk Yapılışı

Tavuk etini ve patatesleri küp şeklinde doğrayalım ve ayrı ayrı kaplara alalım.

Havuçları ve biberleri jülyen doğrayıp başka bir kaba alalım.

Üzerlerine kekiği, pul biberi, tuzu ve zeytin yağını ilave edip karıştıralım.

Patateslerin içine kekiği, pul biberi, tuzu ve zeytin yağını ilave edip karıştıralım.

Tavuk etinin içine de kekiği, pul biberi, tuzu ve zeytin yağını ilave edip karıştıralım.

Domates sosu için; domatesleri küp şeklinde doğrayalım.

Üzerine zeytin yağını, tuzu ve pul biberi ilave edip orta ateşte domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim. (gerekirse biraz sıcak su ilavesi yapabilirsiniz)

Sıra ile önce havuçları, biberleri sonra patatesleri ve en son olarak da tavuk etlerini ızgarada pişirelim.

Kayık bir tabağın kenarına biberleri ve havuçları dizelim.

Ortasına patatesleri ve tavuk etini yerleştirip üzerlerine domates sosunu dökelim.

Izgarada Sebze ve Tavuğumuzu sıcak servis yapın.