İçli Kuskus Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kuskus,
• 1 adet kuru soğan,
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı,
• 2 çay kaşığı yenibahar,
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı,
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü,
• 1 adet kesme şeker,
• Yarım demet dereotu,
• 4 su bardağı sıcak su,
• 3 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı karabiber.

İçli Kuskus Pilavı Yapılışı

Kuş üzümünü bir kasede ıslatalım.

Kuru soğanı minik küpler halinde doğrayalım.

Çam fıstıklarını ve kuru soğanı sıvı yağda kavuralım.

Üzerine kuskusları ilave edip kuskusların rengi dönene kadar kavuralım.

Sonra su da şişen kuş üzümlerini, baharatları, kesme şekeri, tuzu ve sıcak suyu ilave edip karıştıralım.

Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp kuskuslar suyunu çekene kadar pişirelim.

Son olarak ince ince doğradığımız dereotunu ilave edip karıştıralım.

İçli Kuskus Pilavımızı 10-15 dakika kadar demlendirip servis yapın.