İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Hasanpaşa Köftesi - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi

Hasanpaşa Köftesi

hasan-pasa-kofte-tarifi

Hasanpaşa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

  • 500 gr kıyma,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • 2 dilim bayat ekmek,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 2 diş sarımsak,
  • Kırmızıbiber,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Sosu İçin:

  • 3 adet orta boy domates.
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 yemek kaşığı kaşar rendesi.

Püresi İçin:

  • 3-4 adet haşlanmış patates,
  • 1 parça tereyağı,
  • Tuz,
  • Süt.

Hasanpaşa Köftesi Yapılışı

Püresi için; patatesleri soyalım ve su da haşlayıp suyunu süzelim.

Patatesler sıcak iken içine tereyağını ve tuzu ilave edip iyice karıştırarak patatesleri ezelim.

Üzerine koyu kıvam alıncaya kadar yavaş yavaş süt ilave ederek karıştıralım.

Köftesi için; bir kaba rendelenmiş soğanı, kıymayı, rendelenmiş sarımsağı, ufalanmış bayat ekmeği, ince doğranmış maydanozu, baharatları ve tuzu koyalım.

Sonra iyice yoğurup limon büyüklüğünde parçalar koparalım.

Daha sonra elimizde yuvarlayıp ortalarını parmağımızla çukurlaştıralım ve tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 10-15 dakika fırınlayalım.

Köfteleri fırından çıkarıp üzerlerine patates püresini paylaştıralım.

Tavaya rendelediğimiz domatesleri ve sıvı yağını soteleyelim.

Üzerine kaşar rendesi ilave edip karıştıralım ve tepsiye sosu dökelim.

Tekrar fırına koyup kaşarlar eriyinceye kadar fırında bekletelim ve sıcak sıcak servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 2 Mayıs 2019 2 Mayıs 2019 — 08:53
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler