Hamsi Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg hamsi,
• 1 su bardağı mısır unu,
• 1 çorba kaşığı tuz,
• Zeytinyağı.

Hamsi Tava Yapılışı

Hamsileri temizleyip yıkayalım ve süzgeçte suyunu süzdürelim.

Geniş bir kaba mısır ununu ve tuzu koyup karıştıralım.

Teflon tavayı zeytinyağı ile yağlayalım.

Hamsileri mısır ununa bulayıp karın kısımları alta gelecek şekilde yan yana sıkı olacak şekilde dizelim.

Orta ateşte hamsileri arkalı önlü kızarana kadar pişirelim. (düz bir tabak yardımıyla altı kızaran hamsileri ters çevirip diğer tarafını aynı şekilde kızartalım)

Hamsi Tavamızı sıcak sıcak servis yapalım.