İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi

Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi

guvecte-kasarli-kofte-tarifi

Güveçte Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 adet patlıcan.

Köftesi İçin:

  • 400 gr kıyma,
  • 2-3 yemek kaşığı galeta unu,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • Kimyon,
  • Karabiber,
  • Kekik,
  • Tuz.

Sosu İçin:

  • 4-5 adet rendelenmiş domates,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 adet kesme şeker,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Sıvı yağ.

Üzeri İçin:

  • Kaşar peyniri rendesi.

Güveçte Kaşarlı Köfte Yapılışı

Köftesi için; soğanı rendeleyelim ve soğanı sıkalım.
Orta boy bir kabın içine tüm malzemeyi koyup, yoğuralım ve dinlendirelim.
Küçük parçalar koparıp, elimizle şekil verip, sıvı yağ da arkalı önlü pişirelim.

Patlıcanları soyup, halka şeklinde doğrayalım ve tuzlu su da bekletelim.
Daha sonra patlıcanların suyunu süzelim ve sıvı yağ da kızartalım.

Sosu için; domateslerin kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.
Tencereye sıvı yağı, domatesleri koyalım ve domatesler yumuşayana kadar pişirelim.
Salçayı, kesme şekeri, tuzu, karabiberi ilave edelim ve 4-5 dakika pişirelim.

Güvece önce patlıcanları sonra köfteleri yerleştirelim.
Köftelerin üzerine hazırladığımız sosu gezdirip, önceden ısıtılmış 175° fırında 10 dakika pişirelim.
Daha sonra sosun üzerine kaşar peyniri rendesi serpip, Güveçte Kaşarlı Köftemizi 5-6 dakika daha fırında bekletip, fırından çıkaralım. Afiyet olsun.


Mutfaktan Yemek Tarifi 19 Nisan 2019 19 Nisan 2019 — 09:34
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler