İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Güveçte Alabalık Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Balık Tarifleri - Yemek Tarifi

Güveçte Alabalık Tarifi

guvecte-alabalik-tarifi1

Güveçte Alabalık Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta kılçığı alınmış alabalık,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı.

Garnitürü İçin:

  • 200 gr taze kültür mantarı,
  • 3 adet yeşil biber,
  • Yarım kırmızı biber,
  • 1 adet domates,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • Kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı,
  • 1 diş sarımsak.

Üzeri İçin:

  • Kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı.

Güveçte Alabalık Yapılışı

Balığı güzelce yıkayıp tuzlayalım.

Arasına fındık büyüklüğünde 2-3 parça tereyağı koyalım.

Balığı tereyağı ile yağlanmış güvecin içine yerleştirelim.

Mantarları iyice yıkayıp nemli bir bez ile silelim.

Sonra kabuklarını soyup doğrayalım.

Rendelenmiş sarımsağı tereyağında hafif kavuralım.

Üzerine mantarları ilave edip mantarlar suyunu çekene kadar pişirelim.

Daha sonra ince ince doğradığımız biberleri ilave edip 1-2 kez çevirelim ve ocaktan alalım.

Son olarak tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım.

Hazırladığımız harcı balığın her iki tarafına kaşıkla dağıtalım.

Harcın üzerine küp şeklinde doğradığımız domates dilimlerini yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 225° fırında balığın üzeri hafif kahve olana kadar pişirelim.

Harcın üzerine ince dilimlenmiş kaşar dilimleri yerleştirip tekrar fırına verelim.

Kaşarlar eriyene kadar fırında bekletelim.

Güveçte Alabalığımızı sıcak servis yapın.

Tarifimiz 1 kişiliktir. 2 kişilik yapmak isterseniz malzemeyi iki katına çıkarmanız gerekir.


Mutfaktan Yemek Tarifi 29 Mart 2019 29 Mart 2019 — 10:08
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler