İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Girit Kabağı Dolması Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Zeytinyağlılar - Yemek Tarifi

Girit Kabağı Dolması Tarifi

girit-kabagi-dolmasi-tarifi

Girit Kabağı Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 – 8 adet girit kabağı.

İçi İçin:

  • Yarım su bardağı pirinç,
  • 200 gr kıyma,
  • 1 orta boy soğan,
  • 2 adet domates,
  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • 1 çorba kaşığı biber salçası,
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Nane,
  • Dereotu,
  • Karabiber,
  • Kimyon,
  • Kişniş,
  • Sumak,
  • Tuz.

Sosu İçin:

  • 1 çorba kaşığı domates salçası,
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 1 su bardağı sıcak su.

Girit Kabağı Dolması Yapılışı

İçi için; maydanozu, domatesleri, soğanları ince ince doğrayalım.
Pirinçleri yıkayıp, üzerine bir miktar sıcak su dökelim ve pirinçleri kabartalım.
Pirinçlerin suyunu süzelim ve diğer malzemeleri sırasıyla içine ilave edip, iyice karıştıralım.

Kabakları yıkayalım ve baş kısımlarından kapak şeklinde keselim.
Kabakların içini kabak oyacağı ya da tatlı kaşığı ile oyalım.
Sonra içlerini kıymalı harçla dolduralım. ( üst kısmında biraz boşluk bırakalım )
Daha sonra kabakların kapaklarını kapatalım.

Sosu için; bir kaseye salçayı, sıcak suyu, zeytin yağını koyalım ve karıştıralım.
Dolmaların içine bir miktar sostan gezdirelim ve kalan sosu tencerenin dibine dökelim.
Orta ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirip, servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 13 Mart 2019 13 Mart 2019 — 21:04
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler