Fırında Tavuklu Türlü Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 orta boy kabak,
• 1 orta boy patlıcan,
• 2 orta boy domates,
• 3 adet sivri biber,
• 13 adet taze fasulye,
• 2 orta boy soğan,
• Yarım kg kuşbaşı tavuk,
• 3 diş sarımsak,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• 1 tutam tuz,
• 1 tutam karabiber,
• 1 tutam kekik,
• 1 tutam kimyon.

Fırında Tavuklu Türlü Yapılışı

Patlıcanların kabuklarını alaca soyup kuşbaşı iriliğinde doğrayalım.
Kabakların kabuklarını soyup kuşbaşı iriliğinde doğrayalım.
Biberleri 1 cm aralıkla doğrayalım.
Fasulyeleri üçe bölelim.
Soğanları küp doğrayalım.
Domatesleri kuşbaşı iriliğinde doğrayalım.
Sarımsakların kabuklarını  soyalım.
Sebzeleri bir kabın içerisine alalım ve içerisine tuzu, karabiberi, kekiği, kimyonu, sıvı yağı ve kuşbaşı tavuk etlerini ekleyip harmanlayalım.
Boş fırın torbasına 1 tatlı kaşığı un ekleyip çalkalayalım, böylece torbanın iç kısmını unlamış oluyoruz.
Fırın torbasına  hazırladığımız tavuklu türlü malzemelerinin hepsini doldurup torbanın ağzını kendi teli ile bağlayalım ve  fırın kabına yatık olarak yerleştirelim.
Torbanın üzerinde bıçağın ucu ile  bir delik açalım.
Yemeği önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirelim.
Tavuklu türlü yemeğimizi ılıtarak servis yapalım.