Fırında Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk piliç (1 kg civarı),
• Fırın poşeti,
• Un.

Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı yoğurt,
• 1 yemek kaşığı domates salçası,
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
• 1-2 diş sarımsak,
• 3-4 dal taze kekik,
• Tane Karabiber,
• Tuz.

Fırında Tavuk Yapılışı

Tavuğu temizleyip yıkayalım ve iyice kurulayalım.

Sosu için; bir kaba yoğurdu, domates salçasını, zeytin yağını, ince ince doğradığımız sarımsağı, kekiği, karabiberi ve tuzu ilave edip iyice harmanlayalım.

Hazırladığımız sosu tavuğun her yerine sürelim.

Fırın poşetini unlayıp fazla unu boşaltalım.

Tavuğu fırın poşetinin içine yerleştirelim ve poşetin ağzını kapatalım.

Fırın poşetinin üzerinde 2-3 delik açalım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında 60-65 dakika pişirelim.

Tavuğun pişmesine yakın fırın poşetini keselim ve tavuğu 10 dakika kadar poşetsiz pişirelim.

Kızarmış tavuğumuzu sıcak sıcak servis yapalım.

Eğer tavuğun içini pilavla doldurarak yapmayı düşünüyorsanız İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi‘ni yapmanızı öneririm.