Fırında Sebzeli Tavuk But Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kalçalı tavuk but,
• 3 adet patates,
• 1 adet havuç,
• 1 adet soğan,
• 3 çorba kaşığı bezelye,
• 2 diş sarımsak,
• 1 tatlı kaşığı domates salçası,
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası,
• Tuz,
• Kimyon,
• Köri,
• Karabiber,
• Zeytinyağı,
• Fırın poşeti,
• 1 tatlı kaşığı un.

Fırında Sebzeli Tavuk But Yapılışı

Tavuk butlarını yıkayıp suyunu süzdürelim.
Patatesleri istediğimiz şekilde dilimleyelim.
Havuçları ince uzun uzun doğrayalım.
Soğanı iri iri doğrayalım.
Sarımsakları minik minik doğrayalım.
Bir kaba tüm malzemeyi koyup iyice harmanlayalım ve 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Fırın poşetinin içine 1 tatlı kaşığı un koyalım ve iyice sallayıp fazla unu silkeleyelim.
Önce butları sonra da diğer malzemeleri eşit olacak şekilde poşete yerleştirelim.
Poşetin ağzını tel aparatıyla sıkıca bağlayalım ve fırın tepsisine ya da borcama yerleştirelim.
Poşetin üzerini birkaç yerinden bıçakla delip sıcak havanın çıkmasını sağlayalım.
Önceden ısıtılmış 200° fırında sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirelim.
Sebzeler ve tavuk butları pişince poşeti açalım ve üzerlerinin kızarması için 5 dakika daha fırında bekletelim.
Fırında Sebzeli Tavuk Butlarını sıcak sıcak servis yapalım.