Fırında Kızarmış Tavuk için Malzemeler:

• 1 adet bütün tavuk,

Sosu için:

• 1 tatlı kaşığı yoğurt,
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı,
• 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
• Tuz.

Fırında Kızarmış Tavuk Tarifi

Önce tavuğu haşlayalım. (İsterseniz tavuğu soslayıp direk fırına da verebilirsiniz, ben ilk önce haşlamayı tercih ettim.)

Tavuğu tam haşlamayalım, biraz diri kalsın, çünkü fırında da pişecek.

Sosunu hazırlamak için bütün malzemeleri bir kapta karıştıralım.

Haşlanan tavuğun suyunu süzelim.

Tavuğu fırın kabına yerleştirelim ve her tarafına hazırladığımız sostan iyice sürelim.

190-200 dereceli fırında tavuk kızarana kadar pişirelim.

Servis yaparken, yanına patates kızartması çok yakışıyor.