İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Fırında Beşamel Soslu Kabak Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri - Yemek Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Kabak Tarifi

firinda-besamel-soslu-kabak-tarifi

Fırında Beşamel Soslu Kabak Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg kabak (4 adet).

İçi İçin:

  • 250 gr kıyma,
  • 2 adet orta boy soğan,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 2 adet orta boy domates,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 1 diş sarımsak,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Tuz,
  • Kırmızı pul biber.

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar.

Beşamel Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 su bardağı süt,
  • Tuz,
  • Karabiber. (isteğe bağlı)

Fırında Beşamel Soslu Kabak Yapılışı

Kabakları yıkayıp üzerlerini geçecek şekilde su ilave edip hafif yumuşayana kadar haşlayalım.
Haşlanan kabaklar soğuduktan sonra yatay olarak ortadan ikiye bölelim.
Kaşık yardımıyla kabakların çekirdekli kısımlarını çıkaralım ve borcama dizelim.

İçi için; soğanları, yeşil biberleri ince ince doğrayıp sıvı yağda kavuralım.
Üzerine salçayı ilave edip kavuralım.
Sonra küp şeklinde doğradığımız domatesleri ilave edip kavuralım.
Daha sonra kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
Son olarak tuzu, ezilmiş sarımsağı, kırmızı pul biberi ilave edelim kavuralım.

Kıymalı harcı kabakların üzerine paylaştıralım.

Beşamel sosu için; tereyağını eritip üzerine unu ilave edelim ve karıştırarak hafif kavuralım.
Azar azar karıştırarak sütü ilave edelim ve pişirelim.
Tuzu, karabiberi ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Beşamel sosu eşit olarak kabakların üzerine paylaştıralım.
Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.


Mutfaktan Yemek Tarifi 18 Haziran 2019 18 Haziran 2019 — 14:50
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler