Fasulye Diblesi Tarifi İçin Malzemeler:

• Yarım kg taze fasulye,
• 3 adet orta boy soğan,
• 3 adet domates,
• 1 su bardağı pirinç,
• Yarım yemek kaşığı salça,
• Sıvı yağ,
• Tuz,
• Sıcak su.

Fasulye Diblesi Yapılışı

Pirinçleri tuzlu sıcak suda 20 dakika bekletelim ve daha sonra yıkayıp, suyunu süzelim.
Fasulyeleri ayıklayıp 1 cm kalınlığında keselim.
Domatesleri rendeleyelim.
Soğanları ince ince doğrayalım ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım.
İçine fasulyeleri ilave edelim ve kavuralım.
Sonra domatesleri, salçayı ilave edelim ve karıştıralım.
Daha sonra fasulyelerin üzerini geçecek şekilde sıcak suyu ilave edelim ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Yemeğin suyu azaldığında pirinçleri, tuzu ilave edelim.
Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirelim.
Fasulye Diblesini ılık olarak servis yapalım.