İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Farklı Sunumu ile Mercimek Köfte Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi

Farklı Sunumu ile Mercimek Köfte Tarifi

mercimek-kofte-tarifi

Farklı Sunumu ile Mercimek Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek,
  • 1 su bardağı ince bulgur,
  • Yarım su bardağı zeytinyağı ve sıvı yağı,
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 6-7 dal taze soğan,
  • Yarım bağ maydanoz,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı sumak,
  • 2 çay kaşığı kimyon,
  • 2 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( tadına bakıp ayarlayın),
  • 1 adet limon,
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi.

Farklı Sunumu ile Mercimek Köfte Yapılışı

Tencereye yıkanmış mercimekleri koyalım.

Üzerine 5 su bardağı suyu ilave edip pişirelim. (mercimek tamamen suyunu çekmesin hafif sulu kalsın)

Haşlanan mercimeğin üzerine ince bulguru ilave edip karıştıralım.

20 dakika kadar ağzı kapalı olarak dinlendirelim.

Tavaya sıvı yağı veya zeytin yağını koyalım.

İçine ince ince küp şeklinde doğradığımız soğanı ilave edip pembeleşene kadar kavuralım.

Sonra salçaları ilave edip 2-3 dakika kavuralım.

Daha sonra mercimekli bulgurlu karışımı ilave edip karıştıralım.

Yağı az gelir ise sonradan içine yağ ilavesi yapalım.

Limon suyunu, nar ekşisini, baharatları ve tuzu ilave edip iyice yoğuralım.

Son olarak ince ince doğradığımız yeşil soğanı ve maydanozu ilave edip biraz daha yoğuralım.

Mercimek Köftelerimize istediğimiz şekli verip servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 2 Mayıs 2019 2 Mayıs 2019 — 21:07
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler