İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Etli Sarma Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Zeytinyağlılar - Yemek Tarifi

Etli Sarma Tarifi

etli-sarma-tarifi11

Etli Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr salamura asma yaprağı.

İçi İçin:

  • 3 adet orta boy kuru soğan,
  • 300 gr dana kıyma,
  • 1 su bardağı pirinç,
  • 1 çay bardağı + 3 çorba kaşığı sıvı yağı,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 3 adet orta boy domates,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kuru nane.

Üzeri İçin:

  • 3 su bardağı kaynar su,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı.

Servis İçin:

  • Yoğurt.

Etli Sarma Yapılışı

Salamura yaprakların tuzunu atması için yaklaşık 10 dakika kaynatalım.

Kaynayan yaprakları süzgece alarak süzelim ve soğuk sudan geçirelim.

Soğanları ve maydanozu ince ince doğrayalım.

Domatesleri rendeleyelim.

Pirinci ılık su da yıkayıp suyunu süzelim.

Pirinci, kıymayı, tuzu ve baharatları bir kaba koyup iyice yoğuralım.

Sonra soğanı, maydanozu, sıvı yağı, salçayı ve domatesi ilave edip iyice karıştıralım.

Asma yaprağını düz bir zemine serelim.

Asma yaprağının üzerine kıymalı harçtan koyalım.

Resimdeki gibi katlayıp rulo şeklinde saralım ve tencereye dizelim.

Sarmaların üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağı gezdirerek dökelim.

Daha sonra sıcak suyu ilave edelim.

Etli sarmamızı kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp pişirelim.

Etli sarmamızı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.


Mutfaktan Yemek Tarifi 19 Mart 2019 19 Mart 2019 — 08:17
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler