İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Domates Soslu Yaprak Sarma Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Zeytinyağlılar - Yemek Tarifi

Domates Soslu Yaprak Sarma Tarifi

domates-soslu-yaprak-sarma-tarifi

Domates Soslu Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg taze asma yaprağı.

İçi İçin:

  • 2 çay bardağı pirinç,
  • 1 çay bardağı kırılmış yarma (aşurelik bulgur),
  • 100 gr kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 demet maydanoz veya dereotu,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber.

Domates Sosu İçin:

  • 2 adet domates,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı.

Domates Soslu Yaprak Sarma Yapılışı

Taze asma yapraklarını su da biraz haşlayalım.

Haşlanan yaprakları soğuk suya koyalım.

Sonra süzgece alıp suyunu süzdürelim.

İçi için; zeytin yağında ince ince doğradığımız soğanı kavuralım.

Üzerine kıymayı ilave edip kavuralım.

Salçayı ilave edelim ve iyice karıştıralım.

Daha sonra pirinci ve yarmayı koyup karıştıralım.

İç malzememiz iyice kavrulduktan sonra içine baharatları, tuzu ve ince ince kıydığımız maydanozu ilave edip karıştıralım.

Yaprağın orta kısmına 1 tatlı kaşığı kıymalı harçtan koyalım ve yaprağı saralım.

Tencerenin dibine boş yaprak serelim ve üzerine sardığımız sarmaları yerleştirelim.

Sarmaların üzerine kalan zeytin yağını gezdirerek dökelim.

Sarmmaların üzerine tabak yerleştirelim.

Sarmaların üzerini hafif geçecek şekilde sıcak su ilave edelim.

Kısık ateşte sarmalar suyunu çekene kadar pişirelim.

Domates sosu için; tereyağını eritelim.

Üzerine rendelediğimiz domatesleri ve salçayı ilave edip iyice karıştıralım.

Pişen sarmaları servis tabağına alalım.

Sarmaların üzerine domates sosunu döküp servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 17 Mart 2019 17 Mart 2019 — 15:12
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler