Cevizli Yağlı Köfte Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi
Cevizli Yağlı Köfte Tarifi
Cevizli Yağlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı ince kısırlık bulgur,
- 1 demet maydanoz,
- 3 diş sarımsak,
- Bol bol biber salçası ve domates salçası (burada miktarı sizin köfteyi hangi renkte sevdiğinize bağlıdır),
- Baharat olarak miktarları ve çeşitleri size kalmış (karabiber-köfte baharatı-kırmızı biber-kimyon-nane-kuru reyhan-tuz),
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz,
- 1 su bardağı yemeklik sıvı yağı,
- 3 çorba kaşığı nar ekşisi,
- Yarım limon.
Cevizli Yağlı Köfte Yapılışı
Bulguru bir kaba alalım.
Bulgurların üzerini hafif kaplayacak şekilde sıcak su dökelim. (suyu fazla dökmüyoruz)
Sonra üzerini kapatıp soğuyana kadar bu şekilde bekletelim.
Soğuyan bulgurun içine salçaları, rendelediğimiz sarımsağı, baharatları, tuzu ve dövülmüş cevizi ilave edip iyice yoğuralım.
Kıvam alan harcın içine kızgın sıvı yağı ilave edip yağın biraz soğumasını bekleyelim.
Yağ soğuyunca tekrar harcımızı yoğuralım.
Daha sonra ince ince doğradığımız maydanozu, limon suyunu ve nar ekşisini ilave edip yoğuralım.
Hazırladığımız harçtan küçük parçalar koparıp elimizle şekillendirelim.
Cevizli Yağlı Köftelerimizi servis tabağına alalım.
Mutfaktan Yemek Tarifi 4 Şubat 2023 4 Şubat 2023 — 14:08
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.
