İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Bulgurlu Patates Köftesi - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi

Bulgurlu Patates Köftesi

bulgurlu-patates-koftesi-tarifi

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı köftelik bulgur,
  • 3 adet büyük boy patates,
  • 2 adet iri soğan,
  • 15-20 dal maydanoz,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,
  • Tuz.

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 2 diş sarımsak,
  • Pul biber.

Bulgurlu Patates Köftesi Yapılışı

Patatesleri soyup küp küp doğrayalım.

Patateslerin üzerini geçecek şekilde su ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Haşlanan patatesleri blenderle ya da ezici ile ezelim.

Patateslerin içine bulguru ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Sonra tencerenin kapağını kapatalım ve bulgurun şişmesini bekleyelim.

Bulgur şişince içine ince ince doğradığımız maydanozu ilave edip karıştıralım.

Soğanları ince ince doğrayıp zeytin yağında kavuralım.

İçine salçaları ve baharatları ilave edip salçaların kokusu çıkana kadar kavuralım.

Salçalı sosu bulgurun içine ilave edip iyice yoğuralım.

Harçtan küçük parçalar koparıp elimizle istediğimiz şekli verip servis tabağına dizelim. (ben yuvarlak ve uzun şekilde köfteler hazırladım)

Yuvarlak hazırladığım köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip pul biber serpelim.

Bir kısmını sarımsaklı yoğurtlu bir kısmını da sade olarak servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 4 Mayıs 2019 4 Mayıs 2019 — 09:47
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler