İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Akdeniz Soslu Köfte Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Köfte Tarifleri - Yemek Tarifi

Akdeniz Soslu Köfte Tarifi

akdeniz-soslu-kofte-tarifi

Akdeniz Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

  • 300 gr kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 5-6 parça domates kurusu,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 1 adet yumurta,
  • Galeta unu,
  • 2 çorba kaşığı ince çekiliş ceviz içi.

Sosu İçin:

  • 1 adet havuç,
  • 1 adet kereviz,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 4 adet domatesin rendesi,
  • Tuz,
  • Sıvı yağ.

Üzeri İçin:

  • 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi,
  • 7-8 dal dereotu,
  • Kırmızı pul biber.

Akdeniz Soslu Köfte Yapılışı

Soğanları, domates kurularını, sarımsağı ince ince küp şeklinde doğrayalım.
Tavaya sıvı yağı, soğanları, domates kurularını koyalım ve kavuralım.
İçine sarımsağı ilave edip, karıştıralım ve soğumasını bekleyelim.
Bir kabın içine kıymayı, yumurtayı, tuzu, karabiberi, galeta ununu ilave edelim ve yoğuralım.
İçine soğanlı karışımı, ceviz içini koyalım ve iyice yoğuralım.
Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarlak şekil verelim.
Buzdolabında 30 dk dinlendirelim.

Sosu için; havucu, kerevizi rendeleyelim.
Tavaya sıvı yağı, sarımsağı, soğanı koyalım ve kavuralım.
İçine havucu, kerevizi, domates rendesini ilave edelim ve pişirelim.
Tavaya çok az sıvı yağ koyalım ve köfteleri kızartalım ve borcama koyalım.
Hazırladığımız köftelerin üzerine hazırladığımız sosu gezdirelim.
Dereotunu ince ince doğrayalım.
Sosun üzerine kaşar peyniri rendesini, dereotunu, kırmızı pul biberi serpelim.
Daha sonra üzerini bir kapakla kapatalım ve kısık ateşte kaşar peyniri eriyene kadar bekletelim.
Akdeniz soslu köftemizi sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.


Mutfaktan Yemek Tarifi 14 Nisan 2019 14 Nisan 2019 — 18:53
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler