İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Adıyaman Patlıcan Kebabı - Ana Yemek Tarifleri, Sebze Yemekleri - Yemek Tarifi

Adıyaman Patlıcan Kebabı

adiyaman-patlican-kebabi-tarifi

Adıyaman Patlıcan Kebabı İçin Malzemeler:

  • 4 adet patlıcan.

Kıymalı Mantosu İçin:

  • 500 gr. kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi,
  • 2 adet domates,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı tereyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Adıyaman Patlıcan Kebabı Yapılışı

Kıymalı mantosu için; soğanı küp şeklinde ince ince doğrayalım.
Bir kabın içine kıymayı, soğanı, tuzu, karabiberi koyalım ve iyice karıştırıp yoğuralım.
Patlıcanları közleyelim ve kabuklarını soyalım.
Kabuklarını soyduğumuz patlıcanları, hazırladığımız kıymalı harçla dikkatlice kaplayalım ve fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 200° fırında pişirelim.
Fırından çıkarmadan 5 dk önce, üzerlerine kaşar peyniri rendesini serpelim ve kaşar peynirleri eriyene kadar fırında bekletelim.

Üzeri için; domatesi, sarımsağı küçük küçük doğrayalım.
Tavaya tereyağını koyalım ve içine domatesi, sarımsağı, tuzu, karabiberi ilave edip, pişirelim.
Adıyaman patlıcan kebabını servis tabağına alalım ve üzerine, hazırladığımız domatesli sostan dökelim. Afiyet olsun.


Mutfaktan Yemek Tarifi 9 Haziran 2019 9 Haziran 2019 — 10:21
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler