İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Acem Pilavı Tarifi - Ana Yemek Tarifleri, Pilav Tarifleri - Yemek Tarifi

Acem Pilavı Tarifi

acem-pilavi-tarifi

Kahramanmaraş’ın yöresel tatlarındanAcem Pilavı tarifi. Lezzetiyle damaklarınızı çatlatacak bir tat. Mutlaka denemelisiniz.

Acem Pilavı Tarifi için Malzemeler:

  • 1 kg kuzu kuşbaşı et,
  • 1,5 kg havuç,
  • 1 kase pirinç,
  • 2 kase kemik suyu,
  • 2 adet soğan,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Yarım su bardağı sıcak su.

Üzeri İçin:

  • Yarım çorba kaşığı tereyağı,
  • 100 gr iç Antep fıstığı.

Acem Pilavı Yapılışı

Havuçların kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.
Soğanları ince ince doğrayalım.
Pirinci ılık ve tuzlu suda 30 dakika bekletelim ve nişastası çıkana kadar yıkayalım.

Tencereye soğanları, kuşbaşı etleri koyalım ve etler suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
İçine yarım su bardağı sıcak su ilave edelim ve etleri haşlayalım.
Etler yumuşadıktan sonra tuzunu ilave edip, karıştıralım ve ocaktan alalım.

Pirinci tereyağında hafif kavuralım.
Üzerine havuçları ilave edelim ve karıştıralım.
Sonra kemik suyunu, tuzu, karabiberi ilave edelim ve kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
Pilav demlendikten sonra daha önce pişirdiğimiz etleri üzerine döküp yayalım.
Üzeri için; tavada tereyağını eritelim ve Acem Pilavının üzerinde gezdirelim.
Acem Pilavının üzerine antep fıstığı serpip, servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 4 Nisan 2019 4 Nisan 2019 — 05:24
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler