Yer Fıstıklı Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (100 gr),
• 1 çay bardağı sıvı yağı,
• 2 su bardağı un,
• 1 avuç yer fıstığı.

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı toz şeker,
• 2 su bardağı süt veya su,
• 1 paket vanilya (10 gr).

Yer Fıstıklı Un Helvası Yapılışı

Yer fıstığını rondodan geçirip biraz küçültelim.

Şerbeti için; tencereye toz şekeri ve suyu koyup şeker iyice eriyene kadar ısıtalım.

İçine vanilyayı ilave edip karıştıralım.

Tencereye tereyağını koyup eritelim.

Üzerine fıstıkları ilave edip renkleri dönene kadar kavuralım.

Sonra azar azar unu ilave edip kısık ateşte 35-40 dakika kavuralım.

Daha sonra hazırladığımız şerbeti azar azar dökerek iyice malzemeleri birbirine yedirelim.

Kaşıktan rahat kurtulana kadar hafifçe karıştıralım.

Tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika dinlendirelim.

Yer Fıstıklı Un Helvamızı istediğiniz gibi şekillendirip servis yapın.