Meyveli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 7 yemek kaşığı tepeleme irmik,
• 10 yemek kaşığı silme toz şeker,
• 1 litre süt (5 su bardağı süt),
• 10 adet kuru kayısı,
• 1 tatlı kaşığı mahlep,
• 1 su bardağı kayısı suyu,
• 2 yemek kaşığı silme nişasta,
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri.

Meyveli İrmik Tatlısı Yapılışı

Tencereye irmiği, şekeri, sütü ve kıyılmış kayısıları tencereye koyalım.

Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.

Göz göz olunca içine mahlebi ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Islattığımız küçük boy borcama hazırladığımız harcı döküp eşit şekilde yayalım.

Oda ısısına geldiğinde üzerini streç ile kapatıp buzdolabında 1 gece bekletelim.

Servisten önce tencereye kayısı suyunu, nişastayı ve pudra şekerini koyalım.

Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.

Oda ısısına geldiğinde buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.

Borcamdaki tatlıyı servis tabağına ters çevirelim.

Üzerine hazırladığımız sosu döküp eşit şekilde yayalım.

Meyveli İrmik Tatlımızın üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.